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小吃技术 共157 条资源
2,149.259GB

特色小吃188项+项目点子

2014-12-10

大小:212 MB(95)

类型:视频教学

特色小吃188项+项目点子

干锅油制作视频

2014-12-04

大小:657 MB(37)

类型:视频教学

做干锅菜经常需要事先调制干锅酱或者干锅油,不过使用时,我们习惯在做以素菜为主料的菜品时用干锅油,以保证成菜鲜嫩清爽,比如“干锅四季豆”、“干锅娃娃菜”等,而做荤料为主料的干锅菜时,常用的才是干锅酱,以便更好地去异增香,有时也再加一些干锅油一同使用,效果更佳。我们的干锅油...
淘宝花钱买的八大菜系菜谱大全烹饪视频教程 火锅全套技术,分享给的VIP

天津狗不理等22味特色包子小吃技术

2014-11-29

大小:172 MB(98)

类型:视频教学

天津狗不理等22味特色包子小吃技术 文件大小 172M 文件格式 MP4视频+文字 01 荷风轩特色面点:破酥包子制作技术详解.pdf 02 傻妹包子(附骨头汤熬制、香料汁煮制、红薯粉条涨发工艺).pdf 03 天津狗不理包子的制作配方与工艺.pdf 04 三香包子(贵州传统名

宫廷小窝头的制作方法 易学实用老北京特色小吃技术

2014-11-21

大小:35.0 MB(44)

类型:视频教学

宫廷小窝头的制作方法 易学实用老北京特色小吃技术 【资料描述】: 北京特色小吃集锦 一.[北京特色小吃集锦] 宫廷小窝头的制作方法 配方简单易学实用(rmvb格式)技术资料 资料详细介绍了宫廷小窝头的用料配方、制作过程和制作关键所在。简单易学,适合家庭制作。 本资料视频由专业厨师学...

广西著名米粉技术制作及卤水配方

2014-11-07

大小:146 MB(111)

类型:视频教学

广西著名米粉技术制作及卤水配方 本套资料包括:5套相关制作技术视频教程+14套相关技术配方做法高清图文PDF教程,花极少的钱得这么多的好资料,绝对绝对超值!不容错过,一定回头。 一、桂林米粉的制作方法 二、桂林米粉卤水秘方及配制 三、南宁老友粉的做法 四、南宁脆皮扣粉的做法
【资料描述】: 此套资料包括:12套相关制作技术视频教程+9套相关技术配方做法高清图文教程,花极少的钱得这么多的好资料,绝对绝对超值!不容错过,一定回头。 一、秘制辣椒油配方及制作全攻略(贵州、鲜族、重庆新豆花、贵州糊辣椒、成都豆瓣油)高清图文 1、贵州辣椒油:糍粑辣椒3500克...

黄焖鸡米饭鸡块技术酱材料包配方

2014-11-05

大小:0 Bytes(50)

类型:视频教学

黄焖鸡米饭鸡块技术酱材料包配方 黄焖鸡特色 黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成,做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻香味浓郁。无论口感视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁汁...

河南胡辣汤教程

2014-10-29

大小:74.7 MB(37)

类型:视频教学

河南胡辣汤教程工具/原料 熟牛肉50g,干豆腐丝,黑木耳,苕粉,清水或高汤1500g,胡辣汤料1袋 步骤方法 胡辣汤又名糊辣汤,是河南当地常见的一种风味小吃,可做早餐。其口感微辣,食材丰富,营养全面,非常适合配着油条、油饼、煎包等油炸面食吃。下面就跟图老师一起来学胡辣汤的做法...

正宗台湾风味小吃卤肉饭制作技术配方卤酱淋汁怎么做法大全

2014-10-28

大小:80.0 MB(72)

类型:视频教学

正宗台湾风味小吃卤肉饭制作技术配方卤酱淋汁怎么做法大全 本文件包括如下: 1、台式卤肉饭的制作步骤.doc(文档类) 2、简易卤肉饭(肉燥饭)的制作(视频) 3、冠军卤肉饭--正宗卤肉饭的制作(视频) 台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭。据称,风味独特的卤...

2650道小吃技术配方大全(完整无限制版)

2014-10-22

大小:7.00 MB(98)

类型:视频教学

2650道小吃技术配方大全(完整无限制版)

最新都可茶饮coco奶茶果汁配方原料来源设备清单

2014-10-21

大小:115 MB(48)

类型:视频教学

2015最新都可茶饮coco奶茶果汁配方 原料来源设备清单 【资料大小】:115M 【资料来源】:淘宝购买分享 【资料描述】: 新增2015年最新饮品配方,例如:韩式香柚茶,鲜芋薏米奶茶,独家更新 coco奶茶配方不适合新手开店,只适合专业人士借鉴

香肠制作技术 腊肠做法 地方特色小吃 创业技术配方大全

2014-10-09

大小:121 MB(46)

类型:视频教学

郑重申明: 本站仅提供配方资料参考,只为帮助各位亲用最低的成本掌握技术,更深入的了解行业信息和投资预算等情况,再走创业之路。 未经许可不得冒名使用他人品牌权,本店不承担任何后果! 宝贝网络传输,不管我在不在线都可以拍的,不在线请留下邮箱! 川味香肠制作方法.doc 大肠包小肠...

油旋做法VCD视频制作技术教程 特色小吃技术配方

2014-10-09

大小:0 Bytes(28)

类型:视频教学

油旋做法VCD视频制作技术教程 特色小吃技术配方 【资料描述】: 济南名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。 济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后...

河南特色小吃灌汤包技术视频

2014-10-04

大小:167 MB(62)

类型:视频教学

灌汤包以前是北宋皇家食品.开封灌汤包不仅形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅 力。吃开封灌汤包子,看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄,洁白如景德镇细瓷,有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道,均匀得不行。搁在白...

四川麻辣烫做法制作工艺教程 菜单做法及配方

2014-09-29

大小:333 MB(106)

类型:视频教学

麻辣烫制作工艺视频教程一部 349M,麻辣烫制作教程文字资料一份
姐弟俩砂锅土豆粉小吃技术配方 视频教程 沙锅配方资料制作方法 本套资料包括: (一)正宗姐弟俩土豆粉技术配方文字资料(word制版文档) (二)姐弟俩土豆粉内部培训视频课程1和2(wmv格式视频)淘宝独家 土豆粉传说 关于土豆粉的传说很多:历史起源于西秦,当时有位老人在县城挑担沿街叫...
骨汤麻辣烫技术配方教程 串串香底料配方 四川重庆小吃技术大全 郑重声明:请不要拿东拼西凑的非完整版和我们比,我们不会发一大堆乱七八糟的资料让你头大无从下手;我们只给你一套完整的系统的教程;让你清晰的学完每一个环节从而掌握真正的技术.此套教程是朋友当初花几千元从一多年经验师傅处...

易安教程专营 绝味鸭脖技术配方 久久鸭脖技术秘方(tbd)

2014-09-24

大小:250 MB(45)

类型:视频教学

配方是电子版,配方发到你邮箱!拍下后把邮箱发给客服就行了,教程会发到你邮箱! 100%正宗鸭脖技术,原价3800元的培训秘方,绝不是网上可以搜到的,也不是1块钱2块钱可以买到的,独家整理制作,步骤详细,味道正宗,9.8就可以让你拥有一门独特的秘方,真正的绝密配方!再不学习我们就老...

【餐饮美食】全国街边小吃、风味小吃合集

2014-09-20

大小:4.35 GB(257)

类型:视频教学

【餐饮美食】全国街边小吃、风味小吃合集 内容简介:【餐饮美食】全国街边小吃、风味小吃合集
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