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小吃技术 共157 条资源
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冷锅串串香技术配方 小吃技术 小吃配方 冷串技术配方(tbd)

2014-08-16

大小:10.0 MB(47)

类型:视频教学

冷锅串串是传统的串串香演化过来的,做法跟一般的麻辣烫火锅从本质上应该一样。就像冷锅鱼跟传统麻辣火锅的关系差不多。 底料做法: 部分香料熟菜油5000g 猪油1000g 郫县豆瓣1250g 白酒...
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19种披萨技术配方视频制作方法+59款文字比萨的用料做法 西式小吃 比萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障,全球通行受到各国消费者的喜爱。 视频部分 一.十九种比萨(披萨)的用料配方 制作方法西式小吃技术(rmvb格...
鸡蛋汉堡小吃技术视频教程 黄金鸡蛋塔配方资料 制作方法秘方做法 鸡蛋汉堡是一项把中餐与西餐完美结合的新产品,它不仅迎合了现在人们的口味需求,也为创业者提供了一条致富的好门路。不论是儿童还是成人,只要你看见那金黄色的汉堡中间夹着鸡蛋、火腿、肉馅、蔬菜、酱汁等,就会禁不住来品...
简介暂无
金丝枣糕王技术光盘小吃制作方法技术工艺配方文字视频最新教程 金丝枣糕原是清朝宫廷糕点,曾有宫廷第一糕点之美誉,是“满汉全席”十大糕点之一。传至现在,约200余年。金丝枣糕肉质稣软,味香远,入口丝甜,颇能补脾和胃、益气生津;含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素E等营养成分,有保...

咖啡做法 咖啡拉花制视频教程(饮料配方技术大全)

2014-07-14

大小:359 MB(31)

类型:视频教学

“咖啡做法 咖啡拉花制视频教程(饮料配方技术大全)”相关介绍 关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家,咖啡拉花都是在咖啡表演时,所展现的高难度专业技术,而如此的创新技巧,所展现的高难度技术,大大震撼了当时的咖啡业界,从一开始就得到了大众的...
内容简介:不管你想做一个职业大厨,还是想做一个家庭好厨师,掌握厨师基本技艺是必经的第一步。本片是一套国内最详尽的厨师基本技法教学片,特邀名厨讲解示范,从基本刀工开始,手把手教给你烹饪的26种精要技法,是所有新手入厨或老厨师革新厨艺的最佳指导教材。 第一盘 内容目录: 基本刀...

骨里香熟食卤味食品系列万能卤水配方

2014-07-06

大小:108 MB(87)

类型:视频教学

骨里香熟食卤味食品系列万能卤水配方 骨里香熟食卤味食品系列万能卤水配方+1套相关制作技术视频教程+另外3套相关技术配方做法高清图文PDF教程,花极少的钱得这么多的好资料,绝对绝对超值!不容错过,一定回头。 骨里香熟食卤味食品系列万能卤水配方简介 1、特点:此卤水采用二十几味精选...

含【5种不同风味粽子】技术配方+粽子包法做法+VCR教程

2014-07-03

大小:26.0 MB(30)

类型:视频教学

含【5种不同风味粽子】技术配方+粽子包法做法+VCR教程 粽子技术配方(含5种不同风味) 技术+视频教程 本资料不仅实用性强,而且可以反复观看、反复学习,直到学会,并可长期随时查阅。等于请回一位专家,使投资者节省了大量考察费用与技术转让费。

韩国料理技术教学视频 韩国餐饮特色小吃技术配方

2014-06-29

大小:566 MB(42)

类型:视频教学

韩国料理技术教学视频 韩国餐饮特色小吃技术配方 韩国泡菜,历史悠久,享誉世界,是韩国人一日三餐必不可少的美味佳肴!韩国泡菜的制作并不复杂,在韩国,几乎所有女性都有一手做泡菜的绝活。韩国泡菜与中国泡菜的制作是不一样的,其制作在主料上混入其他调料,发酵而成,因其独特的制作工艺...
正宗关东煮技术 汤料 配方 特色小吃 麻辣烫 独家秘方 最新技术 关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长,品尝一次欲罢不能,必将成为回头客。顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东煮...
盖浇饭大全小吃技术视频教程 烩饭配方资料制作方法 餐饮培训教程 内容包含:3个视频+2个PDF彩页电子书教程共1.1G 一、盖浇饭的制作1(视频) 二、盖浇饭的制作2(视频) 三、怪难吃品牌餐饮主厨教做-盖浇饭(视频) 四、中华盖浇饭基本制作(PDF彩面电子书教程 ) 五、炒饭
【资料名称】:100种蘸料 味碟 小料 麻酱 辣酱技术配方 小吃酱料海鲜酱串串香用 【资料描述】: 《蘸料味碟料汁配方制作技术》主要内容包括100种常用蘸料、味碟、小料、腌料、 料汁、香辣料、味料粉、干料、调味汁、卤水等做法(详细内容见下)。该配方内 容翔实、配方用料用量精确、制作...
(加盟鸡煲实用版)重庆鸡公煲技术配方(附秘制酱料配方)+视频 大煲原料 中煲原料 小煲原料 秘制酱料配方及炒制 制作方法 制作关键 鸡公煲制作专业视频(WMV格式视频,播放时间11分1秒)
正宗重庆麻辣烫技术配方 底料 串串香 小吃技术配方全程详解 包会 【资料描述】: 郑重提示:麻辣烫教程不是那些在网上搜罗的垃圾无用教程,是一个很好的朋友参加培训时发的配套教程,当时连培训总共花了5000多块。现在她开了2家实体店了,一个开在山东大学,一个开在济南大学,还打算在年底...
发货方式:电子邮箱发送,不留邮箱不发送(如何留邮箱见下须知)! 《烤鸭配方制作技术》主要内容包括12款不同的烤鸭配方与制作,配方中的配料非常详细,用料很精确(所有的配料及用量在‘配方’栏里详细列明,在‘制作’栏里只提及原料和具体制作方法(此处用量已不必赘述),请各位买家仔...
出油咸蛋快速腌制技术 出油咸蛋制作技术教程资料 送松花蛋技术 【资料介绍】: 用禽蛋制做出油咸蛋24小时即成松花皮蛋七天成熟,出油咸蛋二十四小时淹成的技术非常适合小本经营的朋友创业,出油咸蛋小产品,大市场。

西安黄桂柿子饼技术配方

2014-06-09

大小:11.0 MB(23)

类型:视频教学

西安黄桂柿子饼技术配方
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