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【勺子餐饮】餐厅进驻购物中心需准备的材料

2021-01-28

大小：2.07 GB(34)

类型：培训

名师讲座课程简介：【勺子餐饮】餐厅进驻购物中心需准备的材料如今，购物中心内餐饮无疑成了最火的业态。尤其是社区型购物中心，餐饮似乎已成为招揽人气的重要法宝。餐饮大举入驻购物中心，证明了市场的需求和选择，但是事实上，综合体餐饮赚钱的并不多。究其原因，有商业模式、定位匹...

【拉新引流】如何提高餐厅的曝光度

2021-01-28

大小：3.15 GB(33)

类型：培训

名师讲座课程简介：【拉新引流】如何提高餐厅的曝光度优惠券、宣传单、团购、代金券…… 十八般武艺各显神通，然而就是带不来新顾客。餐饮竞争环境异常激烈，获客成本与日俱增，你是否攥着满手的好牌却不知如何出击？把顾客拉进你的门店，让顾客爱上你的品牌，拉新不单单是一个创...

【品类战略】餐饮行业如何摆脱同质化竞争

2021-01-28

大小：2.59 GB(43)

类型：培训

名师讲座课程简介：【品类战略】餐饮行业如何摆脱同质化竞争做餐饮的你是否遇到过以下问题：竞争对手都在做类似的产品行业巨头在你的品类上占尽优势老顾客厌倦了你现有的产品刚创业却找不到合适的品类如何才能在竞争中脱颖而出？适用学员遇到餐饮瓶颈或开展新品类的餐饮老板你将...

【勺子餐饮】快!准!稳!四个核心环节确保餐厅工作有效性!

2021-01-28

大小：6.40 GB(41)

类型：培训

名师讲座课程简介：【勺子餐饮】快!准!稳!四个核心环节确保餐厅工作有效性! 餐饮课程目录： 1)餐厅功能区和厨房动线该如何划分？ 2)如何梳理餐厅标准／工具／流程？ 3)如何培训引导核心人物店长？ 4)怎样建立循环改善的工具同步激励机制？适用学员中小餐饮企业老板、餐饮从业者快!准...

【科学选址】大数据精准选址攻略

2021-01-28

大小：50.0 MB(43)

类型：培训

名师讲座课程简介：【科学选址】大数据精准选址攻略去哪里找店面? 这个位置行不行? 搞不懂产品定位、商圈类型、目标客群还在凭个人喜好选址? 缺少系统性调查知识店面选址成为每一位掌柜开店必遇难题” 菜品不好可以调整, 但店铺位置不好就只能关门! 大数据专家奉上精准选址攻...

【勺子餐饮】外卖爆单七步法

2021-01-28

大小：4.24 GB(51)

类型：培训

名师讲座课程简介：【勺子餐饮】外卖爆单七步法餐饮外卖在形式上延伸了餐饮服务的半径，但是如何将在这个半径内的顾客留在自己的平台上？因此，对于餐饮企业的来说在外卖上要做的事情，就是吸客、留客、转化。外卖市场体量巨大，线下餐厅不得不重视。现在很多餐厅，外卖和堂食双管齐下...

【选址策略】如何估算餐厅最佳营业面积

2021-01-28

大小：5.32 GB(33)

类型：培训

名师讲座课程简介：【选址策略】如何估算餐厅最佳营业面积都说选址的好坏直接影响餐厅的成败。道理谁都懂，可这好坏”的界定可就难了。商圈分析、客群分析、投资回报等等通通算一圈，也还是会伴随着这样一些问题: 选择商场还是社区？商场一定能保证客流吗？租约到期怎么办？ ...

【餐厅选址】街铺选址技巧

2021-01-28

大小：605 MB(40)

类型：培训

名师讲座课程简介：【餐厅选址】街铺选址技巧本次课程将从策略到实操、从硬技能的准备到软实力的提升，全方位地解析餐厅的选址和开发，为你的餐厅发展助力。你能学到什么？本次课程主要由四大模块组成: 主题一:餐厅选址的前期调研地域选址与业态定位的关系进行商圈调研，确定有效客...

【进阶之道】东方饺子王如何做品牌升级？

2021-01-28

大小：119 MB(29)

类型：培训

名师讲座课程简介：【进阶之道】东方饺子王如何做品牌升级？ 1)如何保证传统品类在当今仍具生命力？ 2)东方饺子王为何能受到国际知名投资基金的青睐？ 3)品牌升级的内隐逻辑是什么？什么样的情境下需要计划品牌升级？ 4)品牌升级的具体着眼点是什么，需要通过哪些方面层层铺开？ 5)产品...

【连锁发展】连锁餐饮业的商业模式创新

2021-01-28

大小：8.58 GB(40)

类型：培训

名师讲座课程简介：【连锁发展】连锁餐饮业的商业模式创新如果你在连锁发展的道理上焦虑迷茫如果你在决策关口前摇摆不定, 如果你渴望在未来5年的餐饮市场中胜出。那么,这堂连锁系列课程将会为你拨开迷雾,指明方向。这系列课包括了对未来连锁餐饮全貌的总述, 也对战略、组织、模式...

【勺子餐饮】如何给餐厅定位，找到正确的推广渠道？

2021-01-28

大小：101 MB(37)

类型：培训

名师讲座课程简介：【勺子餐饮】如何给餐厅定位，找到正确的推广渠道？如今的餐饮行业发展迅猛，竞争十分激烈，餐厅的同质化也已经非常明显，很多餐厅在餐饮大军中很难找到自己的定位，给用户留下独特的印象，而餐厅定位，又是每一个餐饮创业者需要面临的第一个问题，因为只有知道自己...

【顺势而为】眉州东坡如何应对新零售

2021-01-28

大小：717 MB(33)

类型：培训

名师讲座课程简介：【顺势而为】眉州东坡如何应对新零售新零售浪潮来袭,对于餐饮企业而言不仅是挑战,更是一个好机遇! 餐饮企业需要以什么样的姿态正确面对时代的趋势?如何顺势而为? 本期特邀眉州东坡CEO王刚, 独家分享他的管理心得!看眉州东坡如何应对新零售浪潮? 适用学员全部餐饮...

【餐饮装修】装修诊断一场不能输在起跑线上的竞争!

2021-01-28

大小：150 MB(37)

类型：培训

名师讲座课程简介：【餐饮装修】装修诊断一场不能输在起跑线上的竞争! 餐饮装修课程简介： 1)当前流行的设计风格，为什么要追逐流行？ 2)没有最好的设计只有最适合的! 3)如果你的竞争力仅仅停留在产品层面，则无需投入设计。 4)缺乏设计的行销是没有生命力，缺乏行销的设计则像是个哑巴...

【中餐标准】解决中餐标准化难题，你可以这么做!

2021-01-28

大小：155.0 GB(34)

类型：培训

名师讲座课程简介：【中餐标准】解决中餐标准化难题，你可以这么做! 中餐标准化，真的不存在吗？都说，在中餐中，同一种味道不可能出现2次! 所有的中餐厨师，在还是学生的时候，课件书籍都会对调料做一个克数上的要求，学校也会提供相关的称量工具。但除了学习西点、面点的厨师，会用这...

【勺子餐饮】运营经理必学之设计会员储值

2021-01-28

大小：684 MB(41)

类型：培训

名师讲座课程简介：【勺子餐饮】运营经理必学之设计会员储值做好会员体系设计，不是简单的权益堆积，而涉及到了多个领域的协作与多层运营逻辑。如何科学有效率有效果的设计会员产品？我确定的是，它一定不仅仅是卖会员堆砌权益着么简单。它是步步为营逻辑下，抢占用户场景的重要容器...

【勺子餐饮】周黑鸭品牌案例全解

2021-01-28

大小：107 MB(33)

类型：培训

名师讲座课程简介：【勺子餐饮】周黑鸭品牌案例全解从注册公司,到全国直营店超600家、年销售30亿的黑马企业,周黑鸭只用了10年。 1.这家公司的早期创业历程：它是怎么发展起来的？ 2016年11月11日，双十一的时候，有一家企业悄悄来到了香港挂牌上市，它叫周黑鸭，作为吃货你可能吃过，...

【勺子餐饮】培训经理必备技能之招聘流程

2021-01-28

大小：1.85 GB(38)

类型：培训

名师讲座课程简介：【勺子餐饮】培训经理必备技能之招聘流程招聘难，难于上青天! 难在好员工难招，更难在根本招不到人。市场形式严峻如此，你必须以别具一格的技巧抢夺”人才，同时，能不能撩”到人才，也是对品牌影响力的考验。招聘是一项数量与质量并重的工作，招聘的效率不单单...

【勺子餐饮】基于运营特点的人力资源分析

2021-01-28

大小：8.56 GB(35)

类型：培训

名师讲座课程简介：【勺子餐饮】基于运营特点的人力资源分析适用学员中小餐饮企业老板、连锁餐饮企业人力资源负责人人力资源管理运行机制释义人力资源管理运行机制释义 (8:34) 人力资源分析分析的四个时期 (10:04) 基于运营特点的人力资源分析 (18:50) 基于发展阶段的人力资源分析...

【勺子餐厅】合伙创业股份划分“潜规则”

2021-01-28

大小：67.0 MB(43)

类型：培训

名师讲座课程简介：【勺子餐厅】合伙创业股份划分潜规则” 合理的股权结构有多重要？为什么创业时期同样的股权划分，海底捞和真功夫却走向了不同的道路？各种合伙人之间有何不同？如何根据不同的合伙形式，进行相应的股权设置？你有没有对股权分配进行前期风险预估？真功...

【勺子餐饮】如何快速达成餐厅业绩指标

2021-01-28

大小：65.0 MB(34)

类型：培训

名师讲座课程简介：【勺子餐饮】如何快速达成餐厅业绩指标每个月是不是总有那么几天，因为达不成业绩指标而抓狂？对于餐厅而言，达成业绩指标其实可以用上这8大战略！又如何做到拆解业绩指标，让千斤重担千人挑？本课都将为你详细解答。 8大战略，快速达成餐厅业绩指标

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